Τυροκροκέτες με κίτρινα τυριά



Τυροκροκέτες με κίτρινα τυριά

Απ' όλες τις συνταγές που έχω δοκιμάσει κατέληξα σ'αυτήν, είναι πανεύκολη στην ετοιμασία με απίθανη γεύση. Πραγματικά είναι πεντανόστιμες!!!



Υλικά
  • 3 ασπράδια αυγού
  • 100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
  • 150 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 200 γρ. γκούντα τριμμένο
  • αλάτι
  • 1 φλ. κόρν φλάουρ 
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα με λίγο αλάτι. Τα ανακατεύουμε με τα τυριά και το κόρν φλάουρ. Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30'. Έπειτα τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου