Σως τσένταρ (ιδανική για τηγανιτές πατάτες)


Σως τσένταρ (ιδανική για τηγανιτές πατάτες)

Συνοδεύει τέλεια τα κριτσίνια, λαχανικά, ακόμα και μακαρονάδες.

Σαλάτα με μακαρόνια και μαγιονέζα


Σαλάτα με μακαρόνια και μαγιονέζα


Μια σαλάτα που σερβίρεται κρύα ή ζεστή και μπορεί να αποτελέσει από μόνη της ένα κυρίως γεύμα. Εύκολα και γρήγορα.

Χοιρινό Ψαρονέφρι με Μπύρα

Χοιρινό Ψαρονέφρι με Μπύρα

Κολοκυθοκεφτέδες τηγανιτοί με τυρί φέτα

Κολοκυθοκεφτέδες τηγανιτοί με τυρί φέτα

Σως για σαλάτα του σεφ


Σος για σαλάτα του σεφ

Απλή συνταγή για σπιτική σάλτσα για σαλάτα του Σέφ.

Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα


Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα 

Αρακάς λαδερός κοκκινιστός με πατάτες

 Αρακάς λαδερός κοκκινιστός με πατάτες


Από τα νοστιμότερα ελληνικά λαδερά φαγάκια

Σαραγλί (με καρύδια)


                 


       Σαραγλί (με καρύδια)

Αυγοφέτες γλυκές


Αυγοφέτες γλυκές

Αυγόφετες αλμυρές


Αυγόφετες αλμυρές

Πατάτες φούρνου με μουστάρδα

Πατάτες φούρνου με μουστάρδα

Απλός και γρήγορος τρόπος για λαχταριστές πατάτες. Νοστιμότατες, αρωματικές και ελαφρώς πικάντικες. Νόστιμο συνοδευτικό για πολλά φαγητά.

Χριστουγεννιάτικο χοιρινό ρολό με γλυκόξινη σάλτσα

Χριστουγεννιάτικο χοιρινό ρολό με γλυκόξινη σάλτσα

Κοπανάκια κοτόπουλου με χριστουγεννιάτικο ρυζάκι

Κοπανάκια κοτόπουλου με χριστουγεννιάτικο ρυζάκι

Γεμιστή γαλοπούλα

Γεμιστή γαλοπούλα

Μελιτζανοπίλαφο

Μελιτζανοπίλαφο

Μπακαλιάρος πλακί στον φούρνο με πατάτες


Μπακαλιάρος πλακί στον φούρνο με πατάτες

Αγαπημένο φαγάκι ο μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο, για κάθε εποχή. Νόστιμο, υγιεινό και καθόλου δύσκολο.


Κοτόπουλο με μπάμιες


Κοτόπουλο με μπάμιες

Σκορδόψωμο

Σκορδόψωμο

Σάλτσα Hollandaise


Σάλτσα Hollandaise 


Είναι μια σάλτσα που αρέσει πολύ, μπορούμε να την τροποποιούμε εύκολα ανάλογα με τα πιάτα που σερβίρουμε κάθε φορά. Οι πιο συνηθισμένοι συνδυασμοί είναι μαζί με αυγά ή με βραστά λαχανικά. Μια άλλη επιλογή για αυτή τη σάλτσα είναι το ψάρι.

Χουνκιάρ μπεγεντί (μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας)


Χουνκιάρ μπεγεντί (μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας). 

Το Χουνκιάρ είναι Πολίτικο φαγάκι, είναι ένα μοσχάρι κοκκινιστό, αλλά εκείνο που το κάνει να απογειώνεται είναι ο πουρές μελιτζάνας που το συνοδεύει. Το φαγητό αυτό γίνεται αν θέλουμε με αρνί.

Αρνάκι με αγγινάρες λεμονάτο

Αρνάκι με αγγινάρες λεμονάτο

Μωσαϊκό

Μωσαϊκό

Κοτόπουλο με πιπεριές

Κοτόπουλο με πιπεριές 

Άσπρη σάλτσα με μανιτάρια για ζυμαρικά


Άσπρη σάλτσα με μανιτάρια για ζυμαρικά

Τυροπιτάκια γλυκά με μυζήθρα


Τυροπιτάκια γλυκά με μυζήθρα

Χοιρινό Κότσι στο φούρνο με μουστάρδα


Χοιρινό Κότσι στο φούρνο με μουστάρδα

Ρολό κιμά γεμιστό με μανιτάρια και τυρί

Ρολό κιμά γεμιστό με μανιτάρια και τυρί

Club sandwich με γαλοπούλα

Club sandwich με γαλοπούλα

Χαλβάς (απλός) παραδοσιακός


Χαλβάς (απλός) παραδοσιακός

Κουνέλι στιφάδο (με λαδοτύρι)

Κουνέλι στιφάδο (με λαδοτύρι)

Αμυγδαλωτά με άχνη

Αμυγδαλωτά με άχνη

Τυροκαυτερή με 3 τυριά και γιαούρτι

Τυροκαυτερή με 3 τυριά και γιαούρτι

Αλειμμένη πάνω σε μια φέτα ψωμιού ή σε παξιμάδι, μέσα σε σάντουιτς, δίπλα σε μπριζόλα ή μπιφτέκια, ή ως ντιπ για λαχανικά, είναι από τους πιο αγαπημένους μεζέδες.

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας

Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες

Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες

Κέικ με λευκή σοκολάτα

Κέικ με λευκή σοκολάτα