Πατσαβουρόπιτα γλυκιά (της Μίκας)


Πατσαβουρόπιτα γλυκιά (της Μίκας)

Υλικά 
  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας
  • 2 γιαούρτια στραγγιστά (400 γρ.)
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. ηλιέλαιο
  • 2 βανίλιες
  • 1 φακελάκι μπέικιν
  • 6 αβγά
Υλικά για το σιρόπι 
  • 3 φλ. νερό
  • 3 φλ. ζάχαρη
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • φλούδα από 1 λεμόνι
Εκτέλεση 
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αφήνουμε το φύλλο να ξεπαγώσει και το σπάμε σε μικρά κομμάτια. Όταν στεγνώσει το ενσωματώνουμε στο μείγμα μας και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180C για 25' - 30'. Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε για 8'. Όταν ψηθεί το γλυκό, το περιχύνουμε με το σιρόπι χλιαρό σιγά σιγά.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου