Τάρτα με τυρί φέτα και λουκάνικα

Τάρτα με τυρί φέτα και λουκάνικα

Υλικά

Για τη γέμιση
  • 200 γρ. λουκάνικα σε μικρά κομμάτια
  • 200 γρ. φέτα τριμμένη
  • 2 αυγά
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 ψιλοκομμένη πιπεριά
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
  • Aλάτι - πιπέρι
Για τη ζύμη
  • 400 γρ. αλεύρι
  • 200 γρ. βούτυρο
  • 1 αυγό
  • 1/2 φλ. γάλα
  • Aλάτι - πιπέρι - ρίγανη
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα υλικά για τη ζύμη ζυμώνουμε και την απλώνουμε σε ταρτιέρα. Την καταψύχουμε για 10' και έπειτα την ψήνουμε για 15', αφού την έχουμε τρυπήσει για να μην φουσκώσει. Χτυπάμε την κρέμα μαζί με 2 αυγά και βάζουμε μέσα στο μείγμα το κρεμμύδι, πιπεριά και αλατοπίπερο. Γεμίζουμε την τάρτα με τα λουκάνικα, τη φέτα και το μείγμα και τη ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40'.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου