Λιγκουίνι με μανιτάρια και χοιρομέρι αλά κρεμ


Λιγκουίνι με μανιτάρια και χοιρομέρι αλά κρεμ

Υλικά

  • 500 γρ.λιγκουίνι
  • 300 γρ. μανιτάρια
  • 8 φέτες χοιρομέρι σε μικρά κομματάκια
  • 1 φλ. κεφαλοτύρι ή ό,τι τυρί σας αρέσει
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κουτί μικρό κρέμα γάλακτος
  • αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο στο τηγάνι το κρεμμύδι, μανιτάρια, χοιρομέρι, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, τον μαϊντανό, τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Έπειτα την προσθέτουμε στα λιγκουίνι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με έξτρα τυράκι αν θέλουμε.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου