Τυρόπιτα πανεύκολη με σφολιάτα (με τυρί φέτα και κίτρινα τυριά).

By mika - 8:00 π.μ.

Τυρόπιτα πανεύκολη με σφολιάτα (με τυρί φέτα και κίτρινα τυριά).

Πολύ εύκολη τυρόπιτα, αφράτη και χορταστική, τέλεια για καθημερινό σνακ

Υλικά

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 400 γρ. τυρί φέτα τριμμένη
  • 200 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά (κασέρι - γραβιέρα - ένταμ) τριμμένα
  • 3 αυγά 
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 
  • 2 κ. σ. μαργαρίνη για το ταψί
  • λίγο γάλα εβαπορέ για επάλειψη












Εκτέλεση
Βουτυρώνουμε ένα ταψί με την μαργαρίνη και απλώνουμε πάνω το ένα φύλλο σφολιάτας, φροντίζοντας να ανέβει και στο πλάι του ταψιού. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γιαούρτι, τα χτυπάμε με σύρμα μέχρι να γίνουν μια ρευστή κρέμα και τ' ανακατεύουμε με τα τυριά. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα στην σφολιάτα και σκεπάζουμε με τη δεύτερη. Ενώνουμε τις άκρες για να κολλήσουν. Τρυπάμε την επιφάνεια με πιρούνι και απλώνουμε το εβαπορέ σε όλη την επιφάνεια της πίτας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 40' περίπου. Όταν έχει ροδίσει καλά, τότε είναι έτοιμη. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο πριν την κόψουμε σε κομμάτια και την σερβίρουμε.


  • Share:

You Might Also Like

5 σχόλια

  1. Έφτιαξα τη συνταγή και η γέμισή της έγινε υπέροχη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Έφτιαξα τη συνταγή και η γέμισή της έγινε υπέροχη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ευχαριστώ, να σαι καλά, χαίρομαι πολύ που σου άρεσε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Το τυράκι είναι λίγο, θέλει γύρω στα 300 γρμ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. καλησπέρα,φίλη ή φίλε μου. Το τυρί που χρησιμοποιησα είναι αυτό που είχα τη δεδομένη στιγμή και έκρινα οτι είναι αρκετό. Πάντως είναι στη κρίση του καθένα πόσο του αρέσει να βάλει. Για μας ήταν υπεραρκετό. Καλά να περνάτε. Καλό καλοκαίρι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή