Απολαυστικός μπακαλιάρος στιφάδο ιδιαίτερα εύγευστο και πλούσιο πιάτο, τέλεια πρόταση για την 25η Μαρτίου ως εναλλακτική λύση αντί του συνηθισμένου μπακαλιάρου - σκορδαλιά. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει δοκιμάστε το είναι απλά τέλειο!
Η ρέγκα είναι ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό για τα όσπρια και πολύ δυνατό μεζεδάκι. Προσωπικά εγώ τη λατρεύω. Η συνταγή αυτή είναι απλή, οικονομική και χορταστική, είναι και αυτό ένα από τα φαγητά που έμαθα από τη γιαγιά μου και το τιμώ ιδιαιτέρως.
Ψαρόσουπα αυγολέμονο (της Μίκας) Από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φαγητά, απολαυστική και θρεπτική. Τρώγεται χειμώνα - καλοκαίρι, αρκεί να έχουμε ολόφρεσκα ψάρια.
Σαλάτα με ρέγγα Η σαλάτα αυτή μπορεί να αποτελέσει ένα νόστιμο συνοδευτικό για τα λαδερά ή τα όσπρια. Μπορείτε να την απολαύσετε ως ντιπ με κριτσίνια ή φρυγανισμένο ψωμάκι. Είναι το τέλειο μεζεδάκι για να συνοδεύσει το ουζάκι ή την μπυρίτσα μας.
Τσιπούρες λεμονάτες στο φούρνο με πατάτες Νόστιμο, απλό χορταστικό φαγάκι. Το συνοδεύουμε με σαλάτα και έχουμε ένα ιδανικό γεύμα που μοσχοβολά λεμόνι και ρίγανη.
Τσιπούρες στο φούρνο, με ντομάτα και μουστάρδα. Η τσιπούρα είναι από τα πιο νόστιμα ψάρια, είτε στα κάρβουνα είτε στον φούρνο, είναι το ίδιο πεντανόστιμη με απλά υλικά που υπάρχουν στο ψυγείο μας. Το ζουμάκι όμως σ' αυτή τη συνταγή είναι τέλειο!!!!
Μπακαλιάρος τηγανιτός με κουρκούτι Ο τρόπος παρασκευής είναι πολύ απλός, όμως το πιο βασικό είναι το ξαρμύρισμα του μπακαλιάρου. Χρειάζονται τουλάχιστον 24 ώρες και 4 φορές πρέπει να αλλάξει το νερό.
.BMP)
.BMP)
.BMP)
