Αυγόφετες αλμυρές

Αυγόφετες αλμυρές

Υλικά

• 5 αβγά 
• 1 φλ. γάλα 
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• 1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 
• ηλιέλαιο 
• ψωμί χθεσινό σε φέτες 
• ελάχιστη ρίγανη

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε όλα τα υλικά και βουτάμε τις φέτες του ψωμιού. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.