Πατάτες τηγανιτές με μουστάρδα

Πατάτες τηγανιτές με μουστάρδα

Είναι τέλειο συνοδευτικό για ψητό κοτόπουλο ή μπιφτέκια.

Υλικά

• 6 πατάτες μέτριες σε κύβους
• 3 κ. σ. μουστάρδα απαλή
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• χυμό από 1/2 λεμόνι
• λίγη ρίγανη
• αλάτι

Εκτέλεση
Τηγανίζουμε τις πατάτες κανονικά και τις αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά λάδι, μουστάρδα, λεμόνι, ρίγανη, ρίχνουμε τις πατάτες ξανά σε καθαρό τηγάνι όπως είναι και τις τσιγαρίζουμε λίγο. Ρίχνουμε το μείγμα που φτιάξαμε πάνω στις πατάτες, κουνάμε λίγο το τηγάνι να πάει παντού η σάλτσα και είναι έτοιμες.