Απλή και γρήγορη μακαρονάδα, εξαιρετικής νοστιμιάς!!
Υλικά
- 500 γρ. ζυμαρικά
- 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1/3 φλ. ελαιόλαδο
- 4 κ. σ. βούτυρο
- ξερή τριμμένη μυζήθρα ή κεφαλοτύρι για το πασπάλισμα
Βράζουμε τα ζυμαρικά τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε πιατέλα. Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί καλά. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια τα αφήνουμε να τσιγαριστούν και να ροδίσουν καλά, όχι όμως να μαυρίσουν γιατί θα είναι πικρά. Πασπαλίζουμε με αρκετό τριμμένο τυρί τα μακαρόνια, ρίχνουμε από πάνω τα τσιγαρισμένα κρεμμύδια καυτά και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου