Λουκάνικα με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο με μπύρα

 Λουκάνικα με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο με μπύρα

Απλό και νοστιμότατο φαγάκι, με καθημερινά υλικά που ετοιμάζεται πανεύκολα. 

Υλικά

• Λουκάνικα χωριάτικα ολόκληρα 
• πατάτες σε μικρά κομμάτια
• 1 κουτί μανιτάρια σε φέτες
• 1/2 κουτί ντοματάκια 
• Λίγο δεντρολίβανο
• 1 κουτάκι μπύρα (της αρεσκείας μας)
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο 
• Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C. Βάζουμε σ' ένα ταψάκι τα μανιτάρια, τις ντομάτες, τα λουκάνικα, τις πατάτες, και τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με την μπύρα. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε σκεπασμένο για 45'. Ύστερα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε ανοιχτό για άλλα 15' στους 250C. Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για 10' για να δέσουν οι γεύσεις του και σερβίρουμε.