Κοτόπουλο στήθος με τυρί κρέμα και μανιτάρια

 Κοτόπουλο στήθος με τυρί κρέμα και μανιτάρια

Υλικά

• 2 φιλέτα κοτόπουλο βρασμένο και ξεψαχνισμένο
• 1 κουτάκι τυρί κρέμα
• 1 μικρή κρέμα γάλακτος
• 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια
• 1/2 φλ. λευκό κρασί
• 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• 1 κ. γλ. κάρυ
• Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε στο λάδι με το σκόρδο και τα μανιτάρια. Σβήνουμε με το κρασί και σιγοβράζουμε μέχρι να μείνει χωρίς ζουμί. Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, κάρυ, το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε για 3' μέχρι να δέσει η σάλτσα.