Σαλάτα κόλσλοου (coleslaw)

 Σαλάτα κόλσλοου (coleslaw)

Σαλάτα Αμερικανική, που συνοδεύει τα ψητά κρέατα και πουλερικά εμπλουτισμένη με γιαούρτι και μαγιονέζα. Υπέροχη με φανταστική σάλτσα!!

Υλικά

• 1 κ. σ. μουστάρδα 
• 2 κ. σ. ξύδι 
• 1 κ. σ. λεμόνι 
• 2 κ. σ. ζάχαρη 
• αλάτι 
• 1 φλ. μαγιονέζα 
• 1 φλ. γιαούρτι 
• 1 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο 
• 2 καρότα τριμμένα 

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάχανο και το καρότο και ανακατεύουμε. Μόλις ενοποιηθεί η σάλτσα μας, προσθέτουμε το λάχανο και το καρότο ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη για 2 ώρες τουλάχιστον πριν την σερβίρουμε.