Νηστίσιμα πιτάκια χωρίς μαγιά, αγαπημένα για μικρούς και μεγάλους. Λιχουδιά με λίγα υλικά αλλά με τέλεια γεύση! εύκολα γρήγορα και υγιεινά.
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 1 φλ. σταφίδες
- 3/4 φλ. λάδι
- 1 φλ. φρέσκος χυμό πορτοκάλι
- 1 βανίλια
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1/2 κ. γλ. σόδα
- 1 κ. γλ. κανέλα
- 2 κ. σ. σουσάμι για πασπάλισμα
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα (δεν χρειάζεται μίξερ) το λάδι, τη ζάχαρη τη βανίλια και την κανέλα. Λιώνουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύουμε ξανά και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και τις σταφίδες και ζυμώνουμε για 1'. Χωρίζουμε και πλάθουμε τη ζύμη σε ισομεγέθη κομμάτια, τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35' περίπου μέχρι να ροδίσουν. Η δόση αυτή μας δίνει 15 μέτρια πιτάκια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου