Μηλόπιτα κέικ πεντανόστιμη

By Σάββας - 12:00 π.μ.

Μηλόπιτα κέικ πεντανόστιμη

Υπέροχο, πανεύκολο κέικ με μήλα δεν χρειάζεται καν μίξερ. Τέλειο σαν μηλόπιτα χωρίς κόπο και οικονομικότατο

Yλικά

4 μέτρια μήλα σε μικρά κομμάτια
1 φλ. ηλιέλαιο
2 φλ. ζάχαρη
4 αβγά
500 γρ. αλεύρι φαρίνα
1 φλ. φρέσκο γάλα
1 κ. γλ. κανέλα
1/2 κ. γλ. γαρίφαλο
2 βανίλιες

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C. Χτυπάμε το λάδι μαζί με τη ζάχαρη τις βανίλιες, το γαρίφαλο και τη κανέλα με το σύρμα ή με μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 2'. Προσθέτουμε τα αβγά και ανακατεύουμε για 1' ακόμα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το γάλα, ανακατεύουμε καλά και τέλος προσθέτουμε τα μήλα να ενσωματωθούν στη ζύμη. Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί βουτυρωμένο και αλευρωμένο ή να έχουμε απλώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε το γλυκό μας για 45' - 50' ανάλογα το φούρνο. Αν μας αρέσει πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα πριν σερβίρουμε.