Τυροκεφτεδάκια (τυροκροκέτες) με ένταμ και κεφαλοτύρι.

Τυροκεφτεδάκια (τυροκροκέτες) με ένταμ και κεφαλοτύρι.

Πολύ γρήγορο και γευστικότατο μεζεδάκι για κρασάκι ή μπίρα.

Υλικά
  • 3 ασπράδια αυγού
  • 300 γρ. ένταμ τριμμένο
  • 1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 1 φλ. κόρν φλάουρ 







Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Τα ανακατεύουμε με τα τυριά, το κόρν φλάουρ και ζυμώνουμε να ενωθούν καλά όλα τα υλικά. Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30'. Τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

2 σχόλια:

litsa t. είπε...

θα τα κανω την κυριακη που ερχεται για τα παιδια μου που θα τους κανω το τραπεζι.πολυ ενδιαφερουσα συνταγη.καλες αποκριες να εχετε.

mika είπε...

Να τις φτιάξεις είναι ωραία συνταγή, γρήγορη εύκολη και οικονομική. Καλή επιτυχία!!!

Δημοσίευση σχολίου