Αγαπημένο υγιεινό σνακ για μικρά και για μας τα μεγάλα παιδιά. Τέλεια στη νηστεία και όχι μόνο. Είναι πολύ νόστιμα γίνονται πάρα πολλά μ' αυτή τη δόση και φυσικά είναι πανεύκολα!!!
Υλικά
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Εκτέλεση
Ξεκινάμε τρίβοντας τα καρότα στο ψιλό μέρος του τρίφτη ή στο μούλτι και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν από την περιττή υγρασία. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C στις αντιστάσεις. Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι. Φτιάχνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια (μπορεί να χρειαστεί ακόμη 100 γρ. αλεύρι). Χρειάζεται μόνο 1' ζύμωμα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10'. Πλάθουμε σε μπαστουνάκια ή κουλουράκια και τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 30' περίπου ανάλογα με τον φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα. Με τη δόση αυτή έγιναν 50 κουλουράκια.
.jpg)
- 500 γρ. αλεύρι φαρίνα (μπορεί να χρειαστεί 100 γρ. ακόμα)
- 3/4 φλ. ηλιέλαιο
- 3/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού
- 3 μεγάλα καρότα τριμμένα
- 1 κ. γλ. πάπρικα
- 1 κ. γλ. αλάτι
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Ξεκινάμε τρίβοντας τα καρότα στο ψιλό μέρος του τρίφτη ή στο μούλτι και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν από την περιττή υγρασία. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C στις αντιστάσεις. Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι. Φτιάχνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια (μπορεί να χρειαστεί ακόμη 100 γρ. αλεύρι). Χρειάζεται μόνο 1' ζύμωμα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10'. Πλάθουμε σε μπαστουνάκια ή κουλουράκια και τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 30' περίπου ανάλογα με τον φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα. Με τη δόση αυτή έγιναν 50 κουλουράκια.
.jpg)
.BMP)
.BMP)
.BMP)
0 σχόλια