Πανεύκολη συνταγή για σουτζουκάκια Σμυρναίικα! Αγαπημένο φαγητό με άρωμα Ανατολής, αφού τα σουτζουκάκια αυτά μας έρχονται από την Οθωμανική κουζίνα, από τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και Κωνσταντινούπολης. Δεν τα τηγανίζω αλλά τα ψήνω στο φούρνο, γιατί πρώτον αποφεύγω τον μπελά του τηγανίσματος και δεύτερον δεν έχουν καμία διαφορά από τα τηγανητά! Αν τα δοκιμάσετε θα με θυμηθείτε.
Μπακαλιάρος με κουρκούτι στον φούρνο, έτοιμος σε 20'.
Ότι πρέπει για το μενού της 25ης Μαρτίου ή των Βαϊων που οι πιστοί επιτρέπεται να τρώνε ψάρι. 'Οσοι θέλουν να χαρούν τον μπακαλιάρο με λιγότερες θερμίδες ή απλώς έχουν βαρεθεί το τηγάνι, έχουν μια εναλλακτική, μια συνταγή με απλά υλικά σε μόλις 20'.
Παραδοσιακή ελληνική πίτα που συνδυάζει τέλεια τον πικάντικο παστουρμά με το τυρί κασέρι. Υπέροχη και τραγανή, ιδανικό ορεκτικό για ένα γεύμα με αυθεντικές γεύσεις.
Τώρα που πλησιάζει το Πάσχα, έρχεται η ώρα της παραδοσιακής σουπίτσας. Είναι πεντανόστιμη και όταν μαγειρεύεται μοσχοβολάει όλο το σπίτι!! Δοκιμάστε την. Σας εύχομαι καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με υγεία και χαρά!!
Ο χρόνος ετοιμασίας τους είναι πολύ σύντομος, η συνταγή εύκολη και φυσικά η γεύση και η νοστιμιά τους παραμένει σταθερή και αναλλοίωτη στον χρόνο. Σερβίρονται με μπόλικο μέλι και κανέλα.
Απολαυστικός μπακαλιάρος στιφάδο ιδιαίτερα εύγευστο και πλούσιο πιάτο, τέλεια πρόταση για την 25η Μαρτίου ως εναλλακτική λύση αντί του συνηθισμένου μπακαλιάρου - σκορδαλιά. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει δοκιμάστε το είναι απλά τέλειο!
Φασόλια γίγαντες γιαχνί Παραδοσιακό ελληνικό φαγάκι, αποτελεί μια επιλογή για όλο τον χρόνο ιδιαίτερα όμως το χειμώνα. Μπορούμε να τους σερβίρουμε και κρύους.
