Πανεύκολη συνταγή για σουτζουκάκια Σμυρναίικα! Αγαπημένο φαγητό με άρωμα Ανατολής, αφού τα σουτζουκάκια αυτά μας έρχονται από την Οθωμανική κουζίνα, από τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και Κωνσταντινούπολης. Δεν τα τηγανίζω αλλά τα ψήνω στο φούρνο, γιατί πρώτον αποφεύγω τον μπελά του τηγανίσματος και δεύτερον δεν έχουν καμία διαφορά από τα τηγανητά! Αν τα δοκιμάσετε θα με θυμηθείτε.