.BMP)
Υλικά
- 2 κιλά κατσικάκι κομμένο σε μερίδες
- 200 γρ. φέτα τριμμένη
- 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 4 ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- αλάτι - πιπέρι
- 1/2 φλ. λευκό κρασί
- λίγος χυμός λεμονιού
- λίγο βούτυρο
- άνηθος ψιλοκομμένος
Βάζουμε στη λαδόκολλα το κρέας και το μείγμα με τα κρεμμυδάκια και την ντομάτα. Σκορπίζουμε τη φέτα, αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε την λαδόκολλα καλά. Την τοποθετουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε το κατσικάκι στους 180C για 120' περίπου. Όταν ψηθεί το φαγάκι μας ανοίγουμε προσεκτικά τη λαδόκολλα πασπαλίζουμε με τον άνηθο και σερβίρουμε.
0 σχόλια