Πατατόπιτα με χωριάτικα λουκάνικα και καπνιστό τυρί
Εύκολη, απολαυστική και πεντανόστιμη συνταγή
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες για 10' και τις κόβουμε σε ροδέλες. Τις στρώνουμε σε ταψάκι που έχουμε αλείψει με λάδι. Τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα σε τηγάνι με λίγο λάδι, τα αραδιάζουμε πάνω στις πατάτες και από πάνω ρίχνουμε το τυρί και τα αυγά. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 20′ περίπου μέχρι να ροδίσει η πίτα και να την απολαύσουμε.
Υλικά
- 3 μεγάλες πατάτες
- 4 λουκάνικα χωριάτικα σε ροδέλες
- 200 γρ. καπνιστό τυρί τριμμένο
- 6 αυγά χτυπημένα (όπως φτιάχνουμε ομελέτα)
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες για 10' και τις κόβουμε σε ροδέλες. Τις στρώνουμε σε ταψάκι που έχουμε αλείψει με λάδι. Τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα σε τηγάνι με λίγο λάδι, τα αραδιάζουμε πάνω στις πατάτες και από πάνω ρίχνουμε το τυρί και τα αυγά. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 20′ περίπου μέχρι να ροδίσει η πίτα και να την απολαύσουμε.
0 σχόλια