Πολύ γευστικά και υγιεινά. Ότι πρέπει για βούτημα, στο καφεδάκι μας. Ιδανικά για όταν νηστεύουμε. Γίνονται εύκολα και γρήγορα.
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι φαρίνα (ίσως χρειαστεί ακόμα 100 γρ.)
- 1/2 κ. γλ. σόδα
- 3/4 φλ. σησάμι
- 1 φλ. ηλιέλαιο
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό)
- 1/2 φλ. κρασί λευκό
Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα σε ένα βαθύ μπολ. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το λάδι με την ζάχαρη και τα χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 2'. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρασί, το χυμό, το ξύσμα και το σησάμι. Έπειτα προσθέτουμε όλο το μείγμα με το αλεύρι. Ζυμώνουμε για 5' και θα έχουμε ένα ζυμάρι μαλακό και εύπλαστο. Ανάβουμε το φούρνο με αερόθερμο στους 180C. Πλάθουμε στρογγυλά κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου. Ψήνουμε για 25' - 30'. Η δόση αυτή μας δίνει 40 κουλουράκια μέτρια.
2 σχόλια
λατρευω το σουσαμι.και μεσα στα κουλουρακια νομιζω θα εναι τελεια οπως φαινονται τα δικα σου.να περνας καλα Μικα μου
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή μέρα να έχεις. Είναι πανεύκολα κουλουράκια! Εύπλαστα και πολύ νόστιμα!!!! να τα φτιάξεις να τ' απολαύσεις με το καφεδάκι σου.
ΑπάντησηΔιαγραφή