Άλειμμα Αντζούγιας

Άλειμμα Αντζούγιας

Τέλειο μεζεδάκι παρέα με φρυγανισμένα ψωμάκια για ούζο ή μπύρα.

Υλικά

  • 10 φέτες ψωμί τόστ χωρίς κόρα μουσκεμένο και στυμμένο 
  • 15 φιλέτα παστής αντζούγιας 
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κ. σ. κάπαρη
  • 8 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 50 γρ. κουκουνάρι
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 4 κ. σ. λεμόνι

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε αν χρειάζεται τη γεύση ανάλογα πόσο ξινό μας αρέσει. Το βάζουμε στο ψυγείο και το καταναλώνουμε καλύτερα την επόμενη μέρα ώστε να έχουν δέσει καλύτερα οι γεύσεις.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου