Κέικ με βρώμη και μήλα.

Κέικ με βρώμη και μήλα.

Νόστιμο αλλά κυρίως ελαφρύ και υγιεινό.


Υλικά
  • 2 φλ. βρώμη
  • 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι
  • 1 κ. γλ. κανέλα
  • 1/2 φλ. ηλιέλαιο
  • 2 αυγά
  • 2 μέτρια μήλα τριμμένα
  • 1 φλ. γάλα






Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τα ανακατεύουμε με τη βρώμη, τη ζάχαρη, αλάτι και την κανέλα. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε με σύρμα τα αυγά με το λάδι και το γάλα, προσθέτουμε μέσα τα μήλα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε στο χυλό το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά καλά. Γεμίζουμε την φόρμα που έχουμε βάλει λαδόκολλα. Ψήνουμε  50' - 55' περίπου. Το βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε. 

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου