.BMP)
Υλικά
- 4 αυγά βρασμένα σφιχτά και καθαρισμένα
- 4 κ. σ. μαγιονέζα
- 1 κ. σ. μουστάρδα απαλή
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1/2 κ. γλ. πάπρικα γλυκιά
- αλάτι
- 8 φέτες ψωμιού
Βάζουμε σε μπολ τα αυγά, τα λιώνουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια λίγο αλάτι, πάπρικα, μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά. Φρυγανίζουμε λίγο τις φέτες του ψωμιού. Απλώνουμε λίγο μείγμα από την αυγοσαλάτα στις μισές φέτες και σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες μισές.
- Αν θέλουμε πιο δροσερό το σάντουιτς προσθέτουμε φύλλα μαρουλιού ή και ντομάτα σε φέτες.
0 σχόλια