Ελιοψωμάκια νηστίσιμα και πεντανόστιμα σε 15' έτοιμα για ψήσιμο

By mika - 8:00 π.μ.

Ελιοψωμάκια νηστίσιμα και πεντανόστιμα σε 15' έτοιμα για ψήσιμο

Μικρά ελιοψωμάκια νηστίσιμα, που φτιάχνονται πανεύκολα και είναι ιδανικό κολατσιό για μικρούς και μεγάλους, σε καιρό νηστείας (και όχι μόνο).

Υλικά

500 γρ. αλεύρι φαρίνα
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
3/4 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. μαύρες ελιές (να έχουμε βγάλει το κουκούτσι) όχι ξιδάτες.

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 με αντιστάσεις. Ανακατεύουμε με το χέρι τον χυμό και το λάδι, ρίχνοντας όλο μαζί το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να πετύχουμε μία ζύμη μαλακιά και αφράτη. Ενσωματώνουμε τις ελιές μέσα στην ζύμη και ζυμώνουμε ξανά. Παίρνουμε από την ζύμη κομματάκι σε μέγεθος ενός μεγάλου καρυδιού και πλάθουμε σε ότι σχήμα μας αρέσει. Τοποθετούμε τα ψωμάκια μας σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Τα ψήνουμε για 40' περίπου μέχρι να ροδίσουν. Η δόση αυτή μας δίνει 16 ελιοψωμάκια. Τρώγονται ευχάριστα ζεστά ή κρύα.

Αν θέλουμε ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο, απλώνουμε μέσα τις ελίτσες και την τυλίγουμε σε ρολό. Κόβουμε σε ροδέλες και τις απλώνουμε στο ταψί.