Αυτές οι τηγανίτες γίνονται λεπτές. Είναι ελαφρά γλυκές, χρειάζονται το συνοδευτικό. Είναι τέλειες με νουτέλα ή σιρόπι σοκολάτας!!
Υλικά
- 1 μπανάνα ώριμη
- 2 αβγά
- 3/4 φλ. αλεύρι
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε τη μπανάνα στο μούλτι με τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι λίγο βούτυρο να κάψει. Με μικρή κουτάλα παίρνουμε μείγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι σχηματίζοντας μικρούς κύκλους. Μόλις ψηθούν από τη μία πλευρά (η πάνω πλευρά θα αρχίσει να κάνει φουσκάλες) γυρίζουμε από την άλλη. Βγάζουμε το πάνκεϊκ και τ' ακουμπάμε σε μια πιατέλα. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει όλος ο χυλός. Μ' αυτή τη δόση φτιάχνουμε 8 πάνκεϊκ.
0 σχόλια