Πανεύκολη συνταγή με την οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το τσουρέκι που μας έχει περισσέψει, ταιριάζει τέλεια με τον απογευματινό καφέ. Εναλλακτικά μπορούμε να φτιάξουμε την ίδια συνταγή με κρουασάν ή με κέικ. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε.
Υλικά
Εκτέλεση
Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το γάλα, την κρέμα γάλακτος, την άχνη και τα αυγά. Προσθέτουμε το τσουρέκι και ανακατεύουμε. Απλώνουμε σε ταψί ή σε πυρέξ το μείγμα του τσουρεκιού. Μετά από 1 ώρα σκορπίζουμε από πάνω τη κουβερτούρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C με αντιστάσεις για 40' περίπου μέχρι να φουσκώσει ελαφρά και να ροδίσει. Αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει και τη σερβίρουμε πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη.
- 400 γρ. - 500 γρ. τσουρέκι κομμένο σε κύβους
- 250 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 φλ. ζάχαρη άχνη
- 4 αυγά
- άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το γάλα, την κρέμα γάλακτος, την άχνη και τα αυγά. Προσθέτουμε το τσουρέκι και ανακατεύουμε. Απλώνουμε σε ταψί ή σε πυρέξ το μείγμα του τσουρεκιού. Μετά από 1 ώρα σκορπίζουμε από πάνω τη κουβερτούρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C με αντιστάσεις για 40' περίπου μέχρι να φουσκώσει ελαφρά και να ροδίσει. Αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει και τη σερβίρουμε πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη.
0 σχόλια