Γιορτινή πράσινη σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, ντοματίνια και ρόδι
Δροσερή και πραγματικά απολαυστική σαλάτα πολύ θρεπτική, συμπληρώνει θαυμάσια το γιορτινό μας (και όχι μόνο) τραπέζι και ταιριάζει τέλεια με το κρέας που έχουμε επιλέξει.
Υλικά
- 1 μαρούλι κομμένο όπως σας αρέσει
- 1/2 ματσάκι ρόκα κομμένη όπως σας αρέσει
- 100 γρ. τυρί φέτα τριμμένη ή γραβιέρα
- 1 φλ. σπόρους ροδιού
- ντοματίνια κομμένα στη μέση ή ολόκληρα
- 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- λίγα καρύδια
- αλάτι
- 3/4 φλ. ελαιόλαδο
- 2 - 3 κ. σ. ξίδι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το μαρούλι, τη ρόκα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά πάνω στην πράσινη σαλάτα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το λάδι με το ξύδι και το αλάτι μέχρι το μείγμα να δέσει. Σερβίρουμε τη σαλάτα με το λαδόξιδο στο πλάι ή την περιχύνουμε και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού. Καλή σας απόλαυση!
Ανακατεύουμε το μαρούλι, τη ρόκα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά πάνω στην πράσινη σαλάτα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το λάδι με το ξύδι και το αλάτι μέχρι το μείγμα να δέσει. Σερβίρουμε τη σαλάτα με το λαδόξιδο στο πλάι ή την περιχύνουμε και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού. Καλή σας απόλαυση!
0 σχόλια