Τακάκια νηστίσιμα και τραγανά (της Ρόδου). Ένα ιδιαίτερο παραδοσιακό γλυκό της Ρόδου. Το φύλλο είναι χειροποίητο σπιτικό, το οποίο αλείφεται με ελαιόλαδο, γεμίζεται με καρυδόψιχα και ψήνεται στον φούρνο.
Φασόλια γίγαντες πλακί στο φούρνο Οι γίγαντες είναι ένα φαγητό που σερβίρεται ως κύριο πιάτο αλλά και ως ορεκτικό. Είναι πάρα πολύ γευστικό! Τρώγονται ακόμα και το καλοκαίρι, είναι από τα φαγητά που αγαπάμε να απολαμβάνουμε.
Μπάμιες φούρνου (της Μίκας) Λαχταριστό και νόστιμο φαγάκι. Ιδανικό για τους λάτρεις της μπάμιας. Η εκδοχή της μπάμιας στον φούρνο, είναι πιο νόστιμη!Δεν έχει την υφή του βραστού λαχανικού, αλλά την νοστιμιά και την διαφορετικότητα που αποκτούν τα λαχανικά όταν γίνονται ψητά.
Υπέροχο μεζεδάκι, απλή και νόστιμη συνταγή!! Μπορούμε να την συνοδεύσουμε με πατάτες τηγανιτές και σαλάτα ή απλά σκέτη. Το ζουμάκι είναι τέλειο παρέα με φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί.