Για τους νησιώτες τα ξεροτήγανα δεν είναι μόνο ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο και Πασχαλινό κέρασμα αλλά τα προσφέρουμε στους γάμους και τα βαφτίσια μαζί με το παραδοσιακό παστέλι ή μελεκούνι.
Κοτόπουλο πεντανόστιμο με πατάτες στο φούρνο, με επάλειψη μελιού και μουστάρδας. Πολύ αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, σερβίρεται άνετα για το οικογενειακό μας γεύμα ή σε τραπέζι με καλεσμένους.