Μήλα αρωματικά ψητά στο φούρνο με καρύδια και σταφίδες
Ένα γλυκό πανεύκολο και γευστικό με ελάχιστα υλικά, τα ψητά μήλα είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο για όλες τις ώρες. Ταιριάζει πολύ και στο γιορτινό μας τραπέζι. Ακόμα και αν δεν έχετε ξαναψήσει φρούτα, είναι η στιγμή να το δοκιμάσετε. Θα σας πάρει μόνο 10' να τα ετοιμάσετε. Θα μυρίσει το σπίτι Χριστούγεννα!
Πανεύκολη συνταγή για σουτζουκάκια Σμυρναίικα! Αγαπημένο φαγητό με άρωμα Ανατολής, αφού τα σουτζουκάκια αυτά μας έρχονται από την Οθωμανική κουζίνα, από τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και Κωνσταντινούπολης. Δεν τα τηγανίζω αλλά τα ψήνω στο φούρνο, γιατί πρώτον αποφεύγω τον μπελά του τηγανίσματος και δεύτερον δεν έχουν καμία διαφορά από τα τηγανητά! Αν τα δοκιμάσετε θα με θυμηθείτε.
Κέικ καρότου με βουτυρένιο γλάσο τυριού (carrot cake)
Αφράτο, πεντανόστιμο κέικ με εθιστικό βουτυρένιο γλάσο τυριού. Το κέικ διατηρείται εκτός ψυγείου. Το γλάσο διατηρείται στο ψυγείο σε κλειστό τάπερ περίπου για 5 μέρες. Αν γλασάρουμε όλο το κέικ το βάζουμε στο ψυγείο.
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη απλή, χορταστική ότι πρέπει για τις μέρες της Σαρακοστής. Μπορούμε να την απολαύσουμε ως κυρίως πιάτο είτε ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι.
Ντομάτες με αυγά μάτια στο φούρνο Λαχταριστό πιάτο με τα αυγά σε σάλτσα από ζουμερές ντομάτες. Σερβίρεται σαν χορταστικό πρωινό αλλά και σαν ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό. Επιβάλλεται η συνοδεία από φρέσκο ή φρυγανισμένο ψωμί!!!
Λατρεμένες σπιτικές τηγανιτές πατάτες χωρίς να τηγανίζουμε, δηλαδή τηγανιτές πατάτες στο φούρνο, που δεν είναι ούτε τηγανιτές αλλά ούτε φούρνου, είναι όμως τόσο πολύ νόστιμες, τραγανές απ' έξω και μαλακές μέσα.
Μπακαλιάρος με κουρκούτι στον φούρνο, έτοιμος σε 20'.
Ότι πρέπει για το μενού της 25ης Μαρτίου ή των Βαϊων που οι πιστοί επιτρέπεται να τρώνε ψάρι. 'Οσοι θέλουν να χαρούν τον μπακαλιάρο με λιγότερες θερμίδες ή απλώς έχουν βαρεθεί το τηγάνι, έχουν μια εναλλακτική, μια συνταγή με απλά υλικά σε μόλις 20'.
